鄭嘉穎

　　核心提示：
　　三明是傳統的農業大市。去年7月，針對產業化整體程度不高新竹買屋、大型龍頭企業數
　　量不多、工業化程度較低等當地農業發展現狀，三明市先後出台了《關於建設農業強市的若干意見》《關於實施千億現代農業產業跨越發展行動計劃（2013—2015）的通知》《關於加快發展設施農業的意見》等政策，大力扶持現代農業發展，推動各縣（市襯衫、區）原有特色優勢產業轉型升級，打響品牌。近日，記者到尤溪、清流、建寧等地，捕捉當地現代農業發展的脈動。
　　建寧：農業聚集低台北婚禮顧問碳元素
　　8日，文鑫蓮業食品有限公司的生產車間汽車貸款里，工人們正在忙著包裝荷葉茶。乾凈的茶箱內，一片片細小茶片，淺綠中透著一絲白，捧起一捧，用鼻息細聞，一股淡淡的荷香飄來，令人回味。
　　文鑫蓮業是從事蓮產品深加工的食品生產企業。近年來，文鑫公司致力提升蓮子附加值，每年的研發經費投入占到全年銷售收入的6%以上。通過科技創新，文鑫已成為全省農業產業化重點龍頭企業。公司先後與中國農業大學、中國科技大學、福建農林大學等高校九份民宿簽訂了技術合作協議。目前，文鑫公司已獲得四項國家發明專利，開發出嬰兒蓮子米糊、蓮子糊等8大系列76個單品。
　　為何會想到生產荷葉茶呢？
　　“建寧的蓮子已經打出了品牌，如果再打響荷葉茶品牌，那豈不是錦上添花？”文鑫公司董事長帥金高說，在2010年的“6·18”上，文鑫蓮業與中國農業大學合作，對蓮葉進行深度開發，新產品“一品蓮”荷葉茶每盒售價達200多元。
　　文鑫蓮業把過去廢棄的荷葉製成寶，元盛農業綜合開發有限公司則把目光瞄向蓮子殼。建寧是“中國建蓮之鄉”，全縣蓮子種植面積達4.5萬畝，每年作為垃圾處理的蓮子殼就達幾萬噸。
　　如何變廢為寶？元盛農業利用蓮子殼作為原材料，進行香菇、黑木耳等食用菌工廠化生產。公司負責人尤建國說，以蓮子殼為原料的“代料栽培”，只需將食用菌生長所需要的營養放在培養基中就可成功栽培，和過去相比，不僅產量大、效率高，還縮短了生長周期，一年四季都可以種植。
　　目前，公司年產食用菌2000萬袋，每年需要蓮子殼400多噸。下一步，公司準備建設乾菇烘乾、分級、包裝生產線和食用菌多糖提取加工生產線，提高產品附加值。
　　在建寧，不僅蓮葉、蓮子殼變廢為寶，其他特色農業也一樣，註入了低碳元素。
　　建寧還是“中國黃花梨之鄉”，全縣有10多萬畝黃花梨樹，每年修剪下來的梨枝，可滿足5000萬袋食用菌生產需求。目前該縣已引進4家工廠化培育食用菌的企業。
　　建寧縣積極推進無公害農產品、綠色食品、有機食品認證，總數已達27個。該縣共獲得中國馳名商標1個，國家地理標誌保護產品2個，已初步形成包括“閩江源”“文鑫”“孟宗”“建寧通心白蓮”“建寧黃花梨”“山雪”在內的農業品牌體系，產品遠銷歐美和東南亞等國際市場。
　　依靠科技，著力於生態，建寧這個山區小縣，走上了現代農業之路。
　　尤溪：創業園裡創意多
　　看樣子是烤乾的香菇，吃起來卻是休閑餅干；
　　原是長菇的食用菌包，卻包裝成趣養菌包，成了孩子們的玩物；
　　以往的食用菌，種在髒亂差的菇棚，現在卻是養在空調房的LED燈下。
　　近日，走進尤溪縣省級農民創業園的食用菌核心區採訪，新理念、新創意、新產品，顛覆了記者對傳統食品加工業的印象。
　　“這是超聲波加濕器，水霧可霧化至10微米；這是大功率製冷機，24小時控制溫度；這些是LED燈帶，光照更均勻……”天益菌業有限公司總經理林智帶我們參觀公司的工廠化標準菇房。
　　“這個菇房面積270平方米，建有6層的鋼製菇架，僅土地利用率就比傳統種菇提高了許多。”林智介紹，眼下，作為藥食兩用珍稀品種的繡球菌價格比較高，市場反應不錯。公司與福建農科院合作，投入2000萬元建成了我省規模最大的繡球菌工廠化生產項目，能精確控制60間出菇房，每天批量生產鮮品1.5噸，產品銷往北京、上海、廣州等大中城市。
　　“其實，不只是食用菌栽培，包括養豬、種菜在內，在這個省級農民創業園內，都在走高端、高智、高效的‘三高’路子，引進現代農業理念，帶活龍頭，帶富農民。”尤溪縣省級農民創業園項目現場負責人楊斌說。
　　對此，安農（福建）生態農業有限公司總經理蔡紹金深有體會。2012年，蔡紹金在洋中鎮桂峰村建立了全省第一家香菇周年工廠化生產線，引入“家庭菇場”新模式，帶領當地農民致富。他們開發趣養菌包，把香菇加工成餅干等休閑食品，併為產品註冊了“老菇伯”品牌。去年，公司還註冊了電子商務網絡平臺——趕圩網，當年頭9個月網上銷售額達3000多萬元。
　　“通過政策引導，鼓勵經營主體與農戶建立利益聯結機制，帶動當地農民創業和就業增收，是園區可持續發展的最大後勁。”楊斌介紹說，僅食用菌一個產業，通過建立互助合作方式，就新增產值5000萬元。
　　去年，尤溪出台了《尤溪縣省級農民創業園建設的實施意見》，每年整合不低於2000萬元的各類涉農資金，支持園區基礎設施建設、品牌創建、融資服務、科技創新等，並推行項目團隊工作機制，推進園區加快發展。目前，園區企業已註冊商標11個，“三品”（無公害農產品、綠色食品、有機食品）認證產品38個；成立農民專業合作社21家，國家級農牧業產業龍頭企業1家，省農牧業產業化龍頭企業2家。
　　清流：春舞枝“舞”向世界
　　在打造千億現代農業產業群的過程中，除了資金政策扶持，三明市提出“接二連三”的發展策略，即農業發展要與二產、三產相結合，用工業化理念發展農業。在清流春舞枝公司等一批龍頭企業的引領下，全市農業正向規模化、集約化、產業化發展。
　　2012年初，全國花卉行業龍頭企業春舞枝公司把總部從雲南昆明搬到清流。2年來，春舞枝公司搭建起種植、銷售、深加工等花卉產業完整的產業鏈；建成全國最大的花卉電子商務平臺，把清流花卉賣到全國，並與日本等國的全球花卉龍頭企業合作，實現全球鮮花速遞；建立花卉種植基地，發展深加工，生產乾花、玫瑰精油等一系列產品……
　　依托春舞枝公司的龍頭帶動，清流花卉產業規模不斷壯大，成為農民增收致富的“美麗產業”。非洲菊、玫瑰、香水百合等花卉品種，種滿了8000多畝土地，清流成為海西最大的鮮切花種植基地。目前，全縣花卉企業有48家，產值達4.5億元，花農年人均收入達2萬多元，涌現出一大批花卉產業“致富之星”。
　　“以往在清流，淡季都有2到3個月的花賣不出去，自從春舞枝等幾家大型花卉企業入駐後，清流的花有多少賣多少，價格也穩步提高。”春舞枝公司董事長肖裕長說，現在清流花卉的銷售半徑大大拓展，從省內發展到全國甚至海外，農民種花的積極性大大提高。
　　不僅是銷售模式、市場平臺等領域的變革，以春舞枝為代表的一批花卉企業，還積極培育引進新品種、新技術，建立花卉生產基地，促進整個產業由傳統種植方式向專業種植方式的轉型升級，並向品種特色化、多樣化以及產業鏈高端化發展。春舞枝已啟動5000萬元投資，分別在嵩口、賴坊、長校3個鄉鎮各建設一個千畝“玫瑰谷”，打造花卉觀賞基地。在此基礎上，興建提煉玫瑰精油及玫瑰系列食品深加工企業，打造全省最大玫瑰產業基地，以最終實現“看花、吃花、喝花、穿花”的產業構想。
　　據瞭解，春舞枝已經完成了在德國證券交易所上市前的各項準備，預計今年2月在德國主板市場掛牌上市。
　　這些，僅僅是三明市現代農業發展道路上的幾個片斷。在推動現代農業發展中，三明市提出以先進科技提升農業產業，做大做強具有三明特色的現代農業產業鏈，增強縣域經濟發展活力，最終實現農業增效、農民增收、農村繁榮。
　　如今，將樂的設施農業、永安的現代林竹產業、大田的高山茶產業、明溪紅豆杉產業等正在各自領域里打響品牌，大放異彩，合力奏響了三明向現代農業強市邁進的強音。
　　（原標題：三明：打造現代農業強市進行時）